Dentre os diversos alimentos consumidos diariamente, o tomate é um dos mais comuns e quase indispensáveis, estando presente em saladas, molhos e complementos. É um fruto que possui muitas vitaminas, ajuda a prevenir o câncer de próstata, doenças cardiovasculares, é rico em licopeno e vitamina C além de ser muito utilizado em dietas, já que cada fruto possui aproximadamente 25 calorias.
O tomate possui muitos benefícios, mas, a exemplo de outros vegetais, pode ser contaminado por defensivos agrícolas se tornando um dos produtos que mais sofre a intervenção de compostos químicos que prejudicam a saúde e também podem contribuir com reações alérgicas em organismos predispostos. Por isso, prefira os tomates orgânicos, que fazem bem para a saúde e possuem melhor sabor.
Os sintomas alérgicos podem ser tanto externos quanto internos e vão desde urticária e náuseas, até tosse e inchaço na face. Se você apresentar algum sinal de reação alérgica ao tomate, procure um médico com urgência.